親子講座２００８第１回


		親子講座２００８第１回平成２０年１１月１７日（月）講師：桂台保育園の保育士さん


桂台保育園の梅原みつえ園長先生からお話がありました。「子どもは食べることが大好きです。おいしいな、お友達と一緒に食べると楽しいなと思えるように、食事には気を使っています。横浜は共通献立ですが、桂台保育園では、だしは削り節からとって、おいしくいただく工夫をしています。子どもたちは和食も大好きですね。今日お母さんたちに作っていただく「すいとん」は終戦記念日に食べますが大人気のメニューなんですよ」ということで、早速調理実習に入りました。	調理実習の指導をしてくださったのは池永由美子先生と調理員の西村洋子さんです。メニューは３品。３つのグループに分かれてつくりました。
	昔懐かし（？）『すいとん』
◇すいとん　（野菜たっぷり、スキムミルクを入れたお団子と、だしのきいたおつゆは、ほっとするおいしさです） ◇マカロニ黄な粉和え（お餅のかわりにマカロニを使用。小さな子どもには安心です。黄な粉でまぶして簡単おやつのできあがり） ◇みかんゼリー（人参が嫌い！なんて、どの子も言いません。みかんゼリーと一緒にパクパク人参も食べちゃった）	昔懐かし（？）『すいとん』