お子さん(１８人）連れの１８人のお母さんが参加して、第２回親子講座が開催されました。明治乳業では、社会貢献事業として、全国の小中学校を対象に、食育セミナーを開催しています。今回はその内容をお母さん方対象に実施しました。 元気な体を作るのに必要なカルシウムについて、牛乳の効用を織り交ぜながら詳しく解説した後、いよいよ「あっと驚くおもそろ実験&わくわくレシピ」のコーナーに入りました。 ◆生クリームからバターを作る 生クリームを蓋つき容器にいれ、勢い良く振る→音がしなくなったら蓋を開け白い水が出るまで割り箸でかき混ぜる→白い水（バターミルク）が分離すれば、出来上がり。 ◆オープン野菜オムレツを作る 出来上がったバターとバターミルクを使い、野菜トハム入りのオープンオムレツを作り、親子で昼食を楽しみました。 |
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| バター作りの説明をする 斉藤さん |
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